Żywienie
Klarowne płyny (dieta szpitalna)
W dniu zabiegu należy powstrzymać się od nadmiernego jedzenia i picia. Przed pobraniem badań laboratoryjnych prosimy abys pozostał na czczo.
Po operacji większą część potrzebnej wody podawać będziemy poprzez kroplówki. Jak tylko pozwoli Twój lekarz prowadzący będziesz mógł zacząć pić klarowne płyny (woda mineralna niegazowana, niesłodzony sok jabłkowy itp.). Na początek powinno to być nie więcej niż 30ml na godzinę, jeśli taką ilość płynu będziesz dobrze tolerował możesz zwiększyć tempo picia do 50ml na godzinę. W sumie w ciągu całego dnia powinieneś wypić około 300-500ml płynu.
W kolejnych dniach ilość i tempo wypijanych płynów powinna być większa (co najmniej 1500ml w ciągu doby). Pij jednak ostrożnie a jeśli czujesz pełność – przestań i zrób przerwę.
Pamiętaj żeby pić powoli, małymi lykami. Nie używaj słomki – picie przez słomkę powoduje że wraz z wodą połykasz dużą ilość powietrza co szybko prowadzi do uczucia pełności i dyskomfortu.
Prawdopodobnie będziesz miał wokół siebie dużą ilość różnych płynów. Nie musisz wypić ich wszystkich do końca. Jeśli czujesz się pełny – przestań!
Nudności wymioty we wczesnym okresie pooperacyjnym nie są czymś niezwykłym i mogą przytrafić się również Tobie. Upewnij się że pijesz powoli, bardzo powoli. Jeśli mimo tego dolegliwości będą się powtarzać przez dłuższy czas skontaktuj się z naszą pielęgniarką.
Pełna dieta płynna
Po wypisie ze szpitala rozpoczniesz stosowanie całkowicie płynnej diety i będziesz ją kontynuował przez 1-2 tygodnie
Aby zapobiec mogącym występować nudnościom i wymiotom pij swoje płyny zawierające proteiny powoli. Na każdy posiłek przeznacz odpowiednią ilość czasu – 30 minut na każde 50ml. Nie musisz zjeść wszystkiego. Jeśli czujesz pełność przerwij lub zakończ posiłek.
Pij co najmniej 6-8 filiżanek wody lub niskokalorycznych napojów pomiędzy posiłkami białkowymi. Pamiętaj aby unikać płynów gazowanych, kofeinowych i cytrusowych.
Jeśli to wskazane rozpocznij przyjmowanie witamin i minerałów.
Upewnij się że twoje posiłki zawierają odpowiednią ilość białka. Pamiętaj że każdego dnia potrzebujesz około 60 gramów protein. Dla przykładu:
a. 100 ml odtłuszczonego mleka zawiera 3,2 gramów białka
b. 100 ml mleka sojowego zawiera 3,5 gramów białka
c. 100 ml zupy-kremu w proszku zawiera 3 gramy białek
d. 1 łyżka (10ml) odtłuszczonego mleka w proszku zawiera 3 gramy białka
Nie dosładzaj niczego ani cukrem ani miodem.
Proponowane godziny posiłków
Śniadanie 7:00-8:00 nabiał i deser
II śniadanie 10:00 sok lub zupa
Lunch 12:00 nabiał i zupa
Obiad 15:00 nabiał lub przekąska/deser
Kolacja 18:00 zupa i sok
Dieta papkowata (miksowana) - około 2 tygodnie
Po 1-2 tygodniach diety płynnej przyjdzie pora na włączenie do żywienia pokarmów papkowatych. Wszystkie posiłki w tym czasie powinny zostać zmiksowane aby osiągnąć konsystencję papek dla niemowląt.
Oczywiście jeśli chcesz możesz nadal spożywać pokarmy w diety płynnej
Bardzo ważne jest aby pomimo papkowatej konsystencji dokładnie przeżuć każde jedzenie. Zapobiegnie to nudnościom i wymiotom.
Pamiętaj o proteinach. Potrzebujesz ich 60 gramów dziennie dlatego jedz je jako pierwsze. Jeśli potrzeba można dodać do posiłków preparat białkowy w proszku.
Dbaj o nawodnienie organizmu. Pij 6-8 szklanek płynów dziennie (możesz wliczyć do tego bilansu wypijane mleko).
Do mięsa można wmiksować beztłuszczowe mleko, maślankę, ugotowane ziemniaki czy bulion. Pomoże to w uzyskaniu papkowatej konsystencji.
Możesz używać przypraw za wyjątkiem tych pikantnych (chili, pieprz cayenne, tabasco)
Próbuj nowych składników. Jeśli poczujesz nudności i wzdęcia to odczekaj kilka dni po czym spróbuj raz jeszcze.
Wielkość posiłków może być regulowana zależnie od twojej tolerancji. Słuchaj swojego organizmu. Jeśli czujesz pełność zakończ posiłek.
Proponowane godziny posiłków
Śniadanie 7:00-8:00 nabiał (2 porcję) i węglowodany
II śniadanie 10:00 węglowodany (2 porcje)
Lunch 12:00 mięso/białka (2 porcje) i warzywa
Obiad 15:00 mięso/białka lub nabiał
Kolacja 18:00 mięso/białka i węglowodany
Dieta miękka – 2 tygodnie
Po 2 tygodniach diety papkowatej możesz zaprzestać miksowania swoich posiłków. To jest ten moment kiedy warto dodać nowe składniki o miękkiej konsystencji (takie które można łatwo rozdzielić widelcem)
Nie stosuj tłuszczów do przygotowywania posiłków. Piecz, grilluj, gotuj, duś. Jeśli to potrzebne pokrój w drobną kostkę, zawsze bardzo dokładnie pogryź i przeżuj.
Pamiętaj aby wprowadzać nowe produkty stopniowo. 1-2 łyżki stołowe nowego składnika w posiłku. Jeśli czujesz dyskomfort odczekaj kilka dni. Słuchaj swego ciała.
Dla lepszej kontroli ilości zjadanych posiłków używaj małych talerzyków, łyżeczek i widelczyków. Przerwij jedzenie gdy jesteś pełny
Dbaj o dobre nawodnienie organizmu. 6-8 szklanek napojów to podstawa.
Kontynuuj przyjmowanie witamin i minerałów jeśli zostały zalecone przez lekarza
Pamiętaj o proteinach. Twój cel to 60g gramów białka każdego dnia.
Proponowane godziny posiłków
Śniadanie 7:00-8:00 nabiał (2 porcje) i węglowodany
II śniadanie 10:00 nabiał (2 porcje) i owoce
Lunch 12:00 mięso/białko (1-2 porcje) i warzywa lub owoce
Obiad 15:00 mięso/białko lub nabiał
Kolacja 18:00 mięso/białko (1-2 porcje) i warzywa lub węglowodany
Dieta stała (5-6 tygodni po operacji)
Po 2 tygodniach diety miękkiej jesteś gotowy do jedzenia pokarmów stałych. To już ostatni etap Twojej diety. Oczywiście każdy z nas jest inny więc podany przedział czasowy jest tylko przybliżeniem. Najszybciej powinno to nastąpić miesiąc od zabiegu, najpóźniej po 2 miesiącach.
Kontynuuj dodawanie nowych składników np. surowych warzyw i owoców, także cytrusów
Stosuj dietę niskotłuszczową i unikaj cukrów prostych. Twoje zapotrzebowanie na białko nie zmieni się i wynosi nadal około 60 gramów dziennie. Całkowite zapotrzebowanie energetyczne to około 800-1200 kalorii każdego dnia.
Nadal spożywaj 5-6 małych posiłków każdego dnia, najlepiej o ustalonych godzinach.
Dbaj o dobre nawodnienie organizmu. Zawsze wypijaj 6-8 szklanek wody lub niesłodzonych napojów dziennie.
Kontynuuj przyjmowanie witamin i minerałów jeśli zostały zalecone przez lekarza
Kontroluj ile kalorii przyjąłeś i ile z nich spaliłeś każdego dnia. Pomocne w tym mogą być np. aplikacje mobilne lub strony internetowe.
Proponowane godziny posiłków
Śniadanie 7:00-8:00 nabiał (2porcje) i węglowodany
II śniadanie 10:00 nabiał (2 porcje) i owoce
Lunch 12:00 mięso/białko (2 porcje) i warzywa lub owoce
Obiad 15:00 mięso/białko lub nabiał
Kolacja 18:00 mięso/białko i warzywa lub węglowodany
Produkty które możesz gorzej tolerować po chirurgicznym leczeniu otyłości.
Mięsa: steki, hamburgery, wieprzowina, smażone mięso drób i ryby
Skrobia: kasze, biały chleb, pizza, popcorn
Warzywa: fasola, groch, seler, kukurydza, pieczarki
Owoce: cytrusy, kokos, owoce suszone
Inne: napoje gazowane, pikantne potrawy, orzechy, ziarna
Słodycze: cukierki, desery, dżemy, słodkie napoje owocowe
Słodycze i napoje gazowane nie powinny być częścią twojej diety jeśli chcesz osiągnąć skuteczny i trwały spadek swojej wagi